Que vivimos en un país de cenutrios, es por todos bien sabidos. El ciudadano de a pie es un elemento irresponsable y descerebrado que por sí mismo, es incapaz de tomar una decisión, ya no sabia, si no mínimamente certera y favorable, para su persona, o lo que es peor, para su comunidad. Es por eso que nos vemos abrumados por elementos (des)informativos a mansalva y leyes, siempre cohercitivas y punitivas que nos facilitan la visión del camino del Bien. Así, con mayúsculas.

Y como nuestro querido Gran Hermano ha visto que nuestra alimentación empieza a parecerse peligrosamente al modelo norteamericano, y que nuestros cuerpos celtibéricos empezaban a ensancharse con un destino final similar al volumen de la madre de Gilbert Grape, se ha decidido, desde el brazo ejecutor del ministerio de sanidad, pedir la retirada de la hamburguesa XXL del Rey de las Hamburguesas. C'est logique: el españolito come tan y tan bien en su rutina diaria, que, si en un momento de debilidad humana, osara (u osase) entrar en un establecimiento de la citada marca y se comiera una hamburguesa XXL, su salud y su esbelta línea se irían al traste en décimas de segundo, con el consabido malestar social que eso provocaría.


Lo curioso del asunto es que, puestos a prohibir (deporte rey en este país, a años luz del balompié), un servidor se queda con la duda estúpida de por qué no prohibir otros alimentos tanto o más perjudiciales para la salud que una mera hamburguesa cochambrosa y, normalmente, asquerosa. Porque nuestra consabida, sobrevalorada y, a estas alturas de siglo, casi olvidada, dieta mediterránea tiene en su haber una serie de platos que nada tienen que envidiar, en cuestiones hipocalóricas y sebosas (o sebáceas) a la hamburguesa fastfoodiana. ¿Y qué me dicen de los platos prepreparados? ¿Y de la bollería industrial? ¿y de...?

Porque, asumámoslo, comemos mal. Muy mal. Con la inflacción que campa a sus anchas por estas tierras, y con los sueldos tan nímios que seguimos sufriendo, el tiempo que podemos/queremos dedicarle a la cocina empieza a verse harto perjudicado en pos de una serie de elementos mucho más apetecibles y, normalmente, relajantes (o no). Y es que, por mucho que se empeñen algunos, llevamos demasiados años siguiendo el paradigma social del Imperio, y, a estas alturas, como que nos va a costar muy mucho quitarnos ese san Benito de encima.

Y es que, llámenme malpensado, llámenme paranóico, tengo la cuasi certeza que esta nueva del ministerio de sanidad no tiene más finalidad que la de siempre: ahorrar dinero público. Es decir: prohíbimos la venta de hamburguesas rebosantes de grasas y colesterol ergo evitamos un buen número de enfermedades coronarias y demás, directamente relacionadas con la ingesta, con lo cual, el gasto público en sanidad se reduce y se puede desviar hacia otros lugares (legales o ilegales, eso ya es asunto del GH). Que viene a ser lo mismo que pasa con el tabaco, por ejemplo. Aunque si se paran a pensar, lo que no se intenta reducir desde arriba son las enfermedades mentales (estrés, ansiedad..), causadas siempre o casi siempre, por motivos laborales. Cuanto menos curioso, ¿non?


Para finalizar, proponer una serie de medidas higronáuticas para controlar la alimentación de los españolitos de pro, visto lo visto:

- La implantación de cuerpos de seguridad del estado a la salida de los colegios, que se encargaran de registra y confiscar meriendas infantiles que no sean sanas y equilibradas para el organismo.

- Carné de puntos alimentario: a toda aquella persona que se le detecte medicamente un aumento de peso sospechoso en, digamos, seis meses, se le restarán puntos del citado carné, quedando obligado, una vez se quede sin ellos, a asistir diariamente a barracones estatales que, haciendo la vez de comedores, enseñaran y obligarán a los asistentes habitos sanos y saludables a la hora de comer.

- Inspectores sanitarios que, azarosamente, realizarán visitas a los hogares de los Ciudadanos, buscando elementos malsanos para la ingesta, pudiendo llegar a poner sanciones económicas (esta seguro que triunfa, porque lo que es cobrar en este país...).

- ...

Y mientras tanto, los animales de granja son hinchados con pienso transgénico, las verduras son experimentos científicos y el agua del grifo nunca, jamás de los jamases, será insípida, incolora e inodora. A Dios rogando y con el mazo dando, oigan.